19 juli 2017

Fjärilshåvning på Naturum.




Första dagen på semestern hamnade jag lite otippat på fjärilsjakt på Naturum på Geterön i Varberg . tanken var bara att jag skulle stanna och ta lite bilder på den vackra naturen innan jag lämnade Varberg. Men på Naturum fanns ju fantastiska  möjligheter om man är intresserad av nattur och framför allt fåglar . 
Här finns möjlighet att  spana på mängder av fågelarter som häckar i området och inne på själv forumet hittar du mängder med fakta - verkligen ett fint utflyktstäle. 





Det fanns också möjlighet att köpa fika och slå sig ner på den vackra grusgården med planteringar , som var fyllda med växter som berör några av vår olika sinnen - vackert och pedagogiskt på samma gång.  Och det var just där jag tänkte slå mig ner och ta en kopp kaffe när det samlats ett gäng med håvar och glasburkar  för att bege sig ut på fjärilsjakt. som älskar fjärilar blev nyfiken och hängde på .






Vår guide berättade att det var ingen fara alls för att skada vingarna på fjärilen med håvarna , vilket vi alla var lite oroliga över innan vi satte igång.Vi var ett ganska stort gäng i varierande åldrar som traskade ut på de omkring liggande ängarna och håvade in fjärilar som vi la i glasburkar där vi tittade noga och försökte hitta dem i den vackra fjärilsboken som vi alla fått - svårt som bara den .Det finns liksom inte bara en blåvinge utan väldigt många med blåvingar som liknar varandra.


Det var väldigt kul att traska runt på ängarna och det slog mig  att det är ju såhär vi bör göra för att på  bästa sätt  se till att skapa en hållbar framtid.  Att vi  skapar en relation till naturen och djuren som finns och framför allt då att vi ser till att våra barn får förutsättningar  till detta så vi ser till att de får möjlighet att skapa empati och ett medvetet  tänka kring vår miljö.   Hörde förresten på radion just i eftermiddag att  om 30 år finns det mer plast än fisk i våra hav- låter ju hur hemskt som helst så det känn som vi verkligen behöver jobba aktivt kring det .







Ja , det var allt annat än inredning - men ett fint tips på utflyktsmål om man har vägarna förbi Varberg. Själv har jag hitta en väldigt fin trästomme till en håv på landet som jag ska sy dit en  påse till så vi kan fjärilshåva mer i sommar.

Hoppas ni har det bar därute i sommarssverige .







Foto : Pernilla.N / PIAZZAN 

18 juli 2017

Baka de godaste kardemummabullarna själv.


Kardemummabullar - lika goda som de man  köper på konditori bakar jag faktiskt baka själv och nu under sommaren  semestertid  är et toppen att ha tillgång till goda kardemummabullar till picknickar eller för att duka fram ute i trädgården tillsammans med ett glas saft eller mjölk.



Och jag har ju lovat er som mailat om receptet ( efter bilden på mitt instagramkonto @piazzan  )  .så här kommer det.


Vetedeg : 
150 g rumstempererat smör.
25g jäst.
2 1/2 dl kall mjölk.
2 1/2 dl kallt vatten.
1 1/2 dl socker.
1 tsk salt.
14-15 dl vetemjöl.
1 msk hela kardemumma kärnor.


Mortla kardemummakärnorna.
Hyvla ner smöret med osthyvel och blanda allt utom hälften av mjölet till en jämn smet. Blanda sen i resten av mjölet. ( Blanda , behöver inte knådas) .
Jäs under plastfolie  1 1/2 timme i rumstemperatur.

Häll ut degen på mjölat bord och forma degen till en bulle genom att vika in kanterna till mitten och lägg  sedan degen med dessa neråt i bunken igen. 
Strö på mjöl och sätt plastfolie på bunken . 
Låt jäsa i rumstemperatur 1 1/2 timme ELLER upp till 10 timmar i kylen. 




Fyllning : 
2 msk hela kardemummakärnor.
2 1/2 dl socker. 
200 g rumsvarmt smör.


Mortla kardemummakärnorna.
Blanda med sockret.
Ställ undan 1/2 dl av blandningen.
Blanda resten med smöret.

Kavla ut degen till ca 70 x 40 cm.
Bred ut fyllningen.
Vik in degen en tredjedel och sedan den sista tredjedelen över den. Kavla ut den igen till ca  60 X 25 cm.
Skär sedan ut remsor ca 1 1 /2 cm , det blir mellan 30 -40 stycken.
Tvina dessa remsor och snurra sen ihop dem till en bulle. 
Lägg på plåtar med bakplåtspapper. 
Strö över socker /  kardemummablandningen.
Låt jäsa till nästan dubbel storlek under handduk. 


Sätt på ugnen på 225 grader minst 30 minuter innan gräddning.
Grädda bullarna i mitten av ugnen ca 10 min . 

Sockerlag :
1/2 dl vatten.
1/2 dl socker.


Koka upp och ställ åt sidan.
Pensla bullarna  med sockerlag direkt efter att du tagit ut dem ur ugnen.




Lycka till !
......


Pernilla




Foto : Pernilla.N / PIAZZAN

13 juli 2017

En sneak peak på Broste AW 2017



Broste Copenhagen har släppt sin katalog och pressbilder för hösten / vintern 2017 och jag tog en titt på deras möbler och konstaterar att sammet på möbler det kommer vi se i höst med . Det ljusgrå har dock byts ut mot mörkare nyanser i grått,  lejongult , brunt och terracotta. Jag gillar dessa färger och var tvungen att leta fram gamla bilder från min första etta där jag hade terrakotta färgade gardiner i fönstret. Jag har sagt aldrig mer  men tänk- jag skulle inte ha något emot den fina schäslongsoffan i terrakotta som visas på bilden här nedan.




.




Jag ser fram emot att spana in det hä rlite närmare på Formex i Augusti . 

Hoppas ni har det bra  därute i sommarsverige.

Kram på er !
.......


Pernilla 


Pressbilder från Broste copenhagen . 

4 juli 2017

Orangeri- växthus



Växthuset / orangeriet hos Marie är värt ännu ett inlägg här på bloggen tycker jag. Jag besökte ju , som jag skrev i förra inlägget, Maries trädgård Håkesgård för två år sedan och de  bilderna  plus bilder på altanen hemma hos min syster och svåger är de mest nerladdade från min blogg och på pinterest och det är ju exakt det jag vill med mina bilder - att de ska inspirera andra.

Maries växthus är så smakfullt inrett med vackra glasvaser ,krukor, blommor , kuddar m,m och det är nästan så man skulle vilja att det regnar någon gång när man besöker henne så man kan få möjlighet att sitta där bland kuddarna i järnsängen och höra regnet smattra mot glasen.














Inifrån orangeriet/växthuset har man den här vyn om man tittar ut genom dörren. En uteplats med grus och odlingsbänkar med plåtramar och där jag slog mig ner för att fika den här soliga lördagseftermiddagen .Jag som drömmer om att bygga ett litet växthus på landet av gamla fönster vi har stående började reflekterade över att ska man ha ett växthus  i trä får man räkna med ständig målning , till skillnad från om man väljer ett i metall, för när  jag satt här såg jag hur färgen börjat spricka på Maries vackra  dörrar till orangeri sen jag var här sist .Men det där med att måla kanske man kan ta om om man nu vill ha ett i växthus just i trä. 







Bilder från mitt tidigare besök hittar ni HÄR och HÄR. 


........

Pernilla


Foto : Pernilla.N / PIAZZAN